Los
transgénicos son organismos genéticamente modificados (OGM), utilizados
principalmente en la agroindustria con la finalidad de "mejorar", a
través de procesos biotecnológicos, las características de los cultivos y, por
ende, de los alimentos.
Según
las transnacionales del agro, la utilización de transgénicos en el cultivo de
alimentos reporta "ventajas", toda vez que contribuye a erradicar el
hambre, requiere menores cantidades de agrotóxicos y genera enormes dividendos
económicos.
No
obstante, lo cierto es que miles de hectáreas de bosques se han perdido por el
avance de los monocultivos de transgénicos, lo cual exacerba aún más los
riesgos de inundaciones y desertificación. También, han implicado la
contaminación genética de especies, mientras que los suelos disminuyen sus
rendimientos y se incrementa la vulnerabilidad de las plantas a enfermedades.
Los cuerpos de agua superficiales y subterráneos son contaminados igualmente.
Las
graves consecuencias sobre la salud humana que causa tanto el glifosato
(herbicida asociado a ese sistema de cultivo) como los transgénicos han sido
documentadas científicamente a pesar de la influyente censura de esas
industrias. Algunos de los estudios más alarmantes indican que el glifosato
induce las primeras etapas que conducen al cáncer, causa alteraciones
endocrinas, reproductivas y neurológicas, así como anomalías en neonatos.
En
nuestro país, el derecho humano a la salud exige la definición de políticas
para la prevención de enfermedades. El reconocimiento de los derechos humanos
ambientales se traduce en la obligación de proteger la diversidad biológica y
los recursos genéticos. Oportunamente, el presidente Hugo Chávez declaró a
Venezuela como un país libre de transgénicos. Hoy es necesario consolidar ese
mandato político, a través de la prohibición legal de su uso en el cultivo de
alimentos y de la profundización de la Estrategia Nacional para la Conservación
de la Diversidad Biológica, como forma de garantizar los derechos humanos y la
soberanía alimentaria.
Fuente: Gabriela
del Mar Ramírez, Defensora del Pueblo; Twitter: @gabrieladelmarp,, gramirez@defensoria.gob.ve
Según la FAO, en los países en desarrollo, 40% de las pérdidas se da en las etapas de almacenamiento y procesamiento de productos. La causa principal es un bajo nivel de infraestructura y tecnología, así como las escasas inversiones en la agricultura. La mayor parte de los residuos son frutas, verduras, legumbres y tubérculos. En los países desarrollados la situación es diferente: 40% de las pérdidas se produce en la distribución y en el consumo. 
Com Energía Eólica es conocido el sistema empleado para generar "energía cinética" que luego es transformada por medio de un instrumento mecánico en fuentes útiles para las actividades humanas, pudiendo ser por ejemplo: generar electricidad o extracción de fluidos en el subsuelo (agua) mediante el aprovechamiento de las corrientes de viento. Los aerogeneradores (aparatos empleados para este fin) permiten generar una considerable cantidad de energía de forma limpia y menos dañina que la tradicional, si lo comparamos estos pueden llegar a producir en un día la misma cantidad que las que producirían tres (3) toneladas y media de carbón o una tonelada de hidrocarburo.
Lo importante de esto, es que al no quemarse esas cantidades de petroleo y carbón, cada aerogenerador evita la emisión a la atmósfera de "4.109 kilos" de dióxido de carbono, "66 kilos" de dióxido de azufre y "10 kilos" de ácido de nitrógeno al año. Principales causantes del efecto invernadero y de las lluvias ácidas en el planeta. Por si fuera poco, cada uno de estos aerogeneradores produce al año el mismo beneficio y efecto en la atmósfera que unos "200" arboles adultos. 
«La biodiversidad y los servicios de los ecosistemas son fundamentales para materializar la visión de un mundo con seguridad hídrica. [...] Antes la atención se centraba en la disyuntiva entre el uso del agua y la biodiversidad. Sin embargo, hoy estamos empezando a entender que la biodiversidad y la seguridad hídrica se refuerzan mutuamente.»
Las
Naciones Unidas proclamaron el 22 de mayo como día Internacional de la
Diversidad Biológica, fecha que es celebrada en Venezuela con un honroso
décimo lugar en todo el planeta, con la mayor variedad de animales,
plantas y ecosistemas.
Por su parte, Pablo
Santana, integrante de Barrio Adentro deportivo y ponente de la
actividad, manifestó, que esta actividad cuenta con 64 personas quienes
participan con varios platos tradicionales que son exhibidos, y en su
mayoría se cuenta con la participación de los promotores venezolanos,
para presentar los trabajos científicos y en la parte teórica, concluyó
